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2023中國(guó)（國(guó)際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨牛羊肉采購(gòu)交易大會(huì)在呼和浩特國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕

2023年8月4日-6日，由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳為指導(dǎo)單位，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)主辦，上海寧成文化傳媒有限公司承辦的2023中國(guó)（國(guó)際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨牛羊肉采購(gòu)交易大會(huì)在呼和浩特國(guó)際會(huì)展中心舉辦。自治區(qū)農(nóng)牧廳二級(jí)巡視員吳忠?guī)r、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處副處長(zhǎng)王帥、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)林永亮、內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郎立興及呼倫貝爾、興安盟、烏蘭察布、包頭市、阿拉善盟等農(nóng)牧局代表30多人出席展會(huì)并巡館。

本屆展會(huì)展覽面積共計(jì)17000平方米，設(shè)置850個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，其中牛羊肉及預(yù)制菜450個(gè)、機(jī)械設(shè)備330個(gè)，參展企業(yè)374家。參展內(nèi)容涵蓋國(guó)內(nèi)外名優(yōu)牛羊肉、牛羊肉預(yù)制菜、調(diào)味品、添加劑、牛羊屠宰裝備、牛羊肉精深加工裝備、牛羊肉預(yù)制菜加工裝備、包裝設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流設(shè)備及材料等全產(chǎn)業(yè)鏈裝備。現(xiàn)場(chǎng)展出牛羊肉及預(yù)制菜品類1570個(gè)，機(jī)械裝備品類322種。

受主辦方邀請(qǐng)來(lái)自北京、上海、江蘇、河北、天津、河南、山東等20個(gè)省市的商協(xié)會(huì)、餐飲連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、牛羊肉經(jīng)銷企業(yè)、生鮮電商企業(yè)等專業(yè)觀眾5732人，牛羊肉及預(yù)制菜大宗采購(gòu)商346人。預(yù)計(jì)三天展會(huì)將有超過(guò)20000余名專業(yè)觀眾來(lái)展會(huì)參觀采購(gòu)，預(yù)計(jì)牛羊肉及預(yù)制菜成交額將達(dá)到8億元人民幣，機(jī)械裝備成交額達(dá)到6億元人民幣。

來(lái)自全區(qū)12盟市的科爾沁牛業(yè)、羊羊牧業(yè)、草原蒙福、草原紅太陽(yáng)等龍頭企業(yè)的生鮮及冷凍牛羊肉、副產(chǎn)品及牛羊肉調(diào)理食品及牛羊肉精深加工新品名品等亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。同時(shí)本次參加展會(huì)的多家牛羊肉及預(yù)制菜加工企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示,這次展會(huì)舉辦得非常及時(shí)，企業(yè)收獲特別大，現(xiàn)場(chǎng)了解到幾百種牛羊肉及預(yù)制菜加工機(jī)械裝備及包裝材料，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)工藝以進(jìn)有很大的幫助；通過(guò)本次展會(huì)訂購(gòu)了好幾臺(tái)加工及包裝設(shè)備，同時(shí)還采購(gòu)到了很多原材料，希望咱們內(nèi)蒙古就需要多多舉辦這樣專業(yè)展會(huì)，讓我們能在家門(mén)口就采購(gòu)到企業(yè)所需的多種食材及設(shè)備。

展會(huì)同期還舉辦了2023內(nèi)蒙古預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)交流活動(dòng)。來(lái)自全區(qū)12盟市的額爾敦、科沁萬(wàn)佳、四子王旗民貿(mào)、老綏元、上都牛肉等多家企業(yè)帶來(lái)了羊雜湯、燒麥、手把肉、羊肉串等健康美味的預(yù)制菜，現(xiàn)場(chǎng)供市民群眾品鑒，展現(xiàn)了“吃出健康、吃出文化、吃出時(shí)尚”的預(yù)制菜新理念，這些美食得到了現(xiàn)場(chǎng)群眾和活動(dòng)代表們的廣泛好評(píng)。

內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)牛羊肉最大產(chǎn)區(qū)，牛羊肉產(chǎn)量大，肉類品質(zhì)高，牛羊肉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為內(nèi)蒙古自治區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。大會(huì)在內(nèi)蒙古舉辦，以“促進(jìn)牛羊肉食品商貿(mào)流通、推動(dòng)牛羊肉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新”為主題，將充分利用內(nèi)蒙古的地理優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，幫助內(nèi)蒙古牛羊肉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提升品牌價(jià)值，促進(jìn)商貿(mào)流通，從而對(duì)我區(qū)牛羊肉主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到很好的示范帶動(dòng)作用。