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標(biāo)題：羊羊得藝——中法廚藝比拼圓滿落幕

發(fā)布者：[cyhxh]  發(fā)布時間：[2013/10/12]  閱讀：1861次
  

 

協(xié)會會長為比賽做開幕式致辭

法方廚師現(xiàn)場烹飪

原人大副主任、協(xié)會名譽(yù)會長雷·額爾德尼和原副主席、協(xié)會名譽(yù)會長傅守正為獲勝選手頒發(fā)獎杯

產(chǎn)業(yè)處處長王補(bǔ)在為獲“優(yōu)勝獎”企業(yè)代表頒獎

林永亮?xí)L和獲勝選手合影

 

羊羊得藝——中法廚藝比拼圓滿落幕

    內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會期間舉辦的羊羊得藝——中法廚藝展示，是由內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會主辦的高端廚藝大比拼，是貫徹落實自治區(qū)“8337”發(fā)展思路，打造內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、輸出基地的實戰(zhàn)演練，通過品嘗美味可口的菜品，體會內(nèi)蒙古得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。

   2013年10月11日晚上7點(diǎn)，羊羊得藝——中法廚藝比拼準(zhǔn)時開始。出席此次廚藝比拼的領(lǐng)導(dǎo)有自治區(qū)原人大副主任、協(xié)會名譽(yù)會長雷·額爾德尼，自治區(qū)政府原副主席、協(xié)會名譽(yù)會長傅守正、自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳廳長、協(xié)會名譽(yù)會長郭健及協(xié)會各高級顧問、農(nóng)牧業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)會會長、副會長、秘書長、副秘書長等。出席本次活動的還有農(nóng)牧業(yè)廳副廳長翟琇、農(nóng)牧科學(xué)院院長趙存發(fā)等特邀嘉賓評委以及各位專家評委和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇邀請的特邀嘉賓等。

   本次廚藝比拼展示主要是中法兩國廚師之間的高手對決。兩國大廚根據(jù)羊肉的不同部位烹飪出各道菜品。本次比拼的標(biāo)準(zhǔn)主要是養(yǎng)生、創(chuàng)意和具有地域特色。各評委經(jīng)過仔細(xì)品嘗后評選出特等獎、一等獎各一名。最終由遠(yuǎn)道而來的法國大廚獲得特等獎，我們中國廚師隊獲得一等獎。原副主任雷·額爾德尼和原副主席傅守正為獲獎選手頒發(fā)獎杯。

   在廚藝比拼現(xiàn)場還由觀眾通過品嘗內(nèi)蒙古五種羊肉后投票選出他們認(rèn)為口感最好的羊肉。最終由蘇尼特肉羊獲勝，蒙羊牧業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人閆樹春總經(jīng)理代表領(lǐng)獎。本次廚藝比拼獲得在場觀眾的高度認(rèn)可，更是進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)和協(xié)會、企業(yè)之間的溝通交流。


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